Verwonder je

Al sinds jaar en dag pluk ik bramen: eerder altijd de gekweekte variant in de moestuin van mijn ouders en later ook een wilde variant aan de rand van een N-weg. Van die twee zijn die wilde bramen zijn echt het lekkerst. En dat soort bramen vind je meestal gewoon in een park om de hoek of een bos in de buurt. Daarom ga ik daar met je op wilde bramenjacht.

Zoeken en vinden

Weet je een bramenstruik te herkennen dan is een rustig fietstochtje of wandeling door het dichtstbijzijnde park of bos gemakkelijk. Heb je geen idee waar en hoe je bramenstruiken moet vinden, raadpleeg dan de Wildplukwijzer. Op deze kaart kun je zien waar bramenspots te vinden zijn. Let wel, de kaart is niet altijd even up-to-date, want het bos bij mij in de buurt bleek vol met bramenstruiken te staan terwijl er maar twee plekken op de kaart aangemerkt stonden als bramenplukplek.

Plukken

Als je dan een bramenplukplek gevonden hebt, dan is het belangrijk dat je je benen en armen beschermt tegen de doornen in de bramenstruiken en de brandnetels aan de voet van de bramen. Ga dan voor de bramen hoog van de grond, zodat de kans dat dieren eraan gesnuffeld hebben minimaal is. Verder is het verstandig om alleen zwarte bramen plukken, omdat die echt rijp en sappig zijn. Rode bramen zien er misschien verleidelijk uit, maar je merkt pas als je ze proeft dat ze zuur zijn.

Bewaren

Nadat je de bramen geplukt hebt, is het verstandig om ze goed te wassen met koud water. Daarna kun je ze het beste meteen zo vers mogelijk verwerken in een taart of in een jam. Invriezen kan natuurlijk ook, alleen dan moet je ze niet vergeten.

Heb jij een goede bramenplukspot gevonden? Deel die hieronder. Of doe jij iets unieks met je bramenoogst, laat het hieronder weten. En volg de blog via Instagram zodat je op de hoogte blijft van de moment waarop er een nieuwe blog online staat.